W tym roku borykamy się z tym wszyscy, rosnące koszty prowadzenia działalności hotelarskiej powodują spadek rentowności prowadzenia biznesu. Nowa rzeczywistość w jakiej znalazło się hotelarstwo wymusza konieczność maksymalnego skoncentrowania się na wyeliminowaniu zbędnych i optymalizacji niezbędnych kosztów w obiektach, aby te mogły generować zadowalający zysk.

Na czym się koncentrować, w których nieoczywistych obszarach najłatwiej wprowadzić oszczędności i gdzie ich szukać? Jakie elementy można optymalizować bez obawy istotnego obniżenia standardu obiektu?

 Nasz ekspert, manager z wieloletnią, popartą sukcesami praktyką, podpowie podczas tego specjalistycznego szkolenia w jakich obszarach szukać oszczędności zarówno  po stronie kosztów stałych, jak i zmiennych.

 
HARMONOGRAM SZKOLENIA:

9:15- 9:30 – Rejestracja, poczęstunek śniadaniowy

9:30 – 13:30 – Część I

·  Gdzie szukać oszczędności, czyli analiza kosztów bezpośrednich, pośrednich i personelu
·  Zasady optymalizacji kosztów zatrudnienia

13:30 – 14:30 – Lunch, networking

14:30 – 16:00 – Część II

·  Skuteczne metody zwiększenia wydajności i rentowności pracy
·  Optymalizacja zamówień do hotelu i restauracji

16:00 – 16:30 – Sesja dyskusji, pytań z sali

Specjalistyczne praktyczne szkolenie online. Grupa max 18 osób! Realne przykłady, praca na komputerach! Cały dzień specjalistycznych, na bieżąco komentowanych zadań pod okiem jednego z najlepszych specjalistów w Polsce, Rafała Burskiego, dyrektora e-commerce w Satoria Group.

Wyjątkowe seminarium szkoleniowe, którego celem jest wzrost efektywności działań menedżerów hotelarstwa. Przekazuje uczestnikom know-how i narzędzia na najwyższym poziomie, pozwalające budować stabilną i trwałą wartość organizacji.

Nasz ekspert z wieloletnią, popartą sukcesami karierą zawodową, podzieli się swoją wiedzą, doświadczeniem i podpowie konkretne techniki poprawy skuteczności decyzji biznesowych. Zwróci uwagę na rozwój takich kompetencji jak efektywne organizowanie pracy poszczególnych działów hotelu, rekrutowania i motywowania pracowników, czy wprowadzania efektywnych standardów pracy.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

9:00 – 9:30 – Rejestracja, śniadanie dla uczestników

9:30 – 12:30 – Część I

Jak stworzyć dział sprzedaży w zależności od wielkości i typu hotelu
Wprowadzanie standardów pracy
Organizowanie pracy poszczególnych działów hotelu

12:30 – 13:30 – Lunch/Networking

13:30 – 16:00 – Część II

Skuteczne i sprawdzone metody rekrutowania i premiowania pracowników
Organizacja czasu pracy managera, czyli ile czasu powinien poświęcać poszczególnym czynnościom

16:00 – 16:30 – Sesja pytań i odpowiedzi

Poznaj najlepsze sposoby i dowiedz się jak liderzy branży budują i zarządzają działami sprzedaży w hotelu!

Coraz niższy wskaźnik bezrobocia i coraz wyższe oczekiwania finansowe dobrych pracowników powodują, że musimy na nowo definiować nasze podejście do rynku pracy.

• Jak zdobyć i utrzymać najlepszych pracowników działu sprzedaży?
• Jak ich premiować, motywować?
• Jak optymalizować koszty, by pracownicy na tym nie ucierpieli, a zysk hotelu był coraz wyższy?

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

9:00 – 9:30 – Rejestracja, śniadanie dla uczestników

9:30 – 12:30 – Część I

• Jak stworzyć dział sprzedaży w zależności od wielkości i typu hotelu
• Raportowanie, czyli jak skutecznie mierzyć efektywność pracy działu sprzedaży
• Mierzenie skuteczności działań marketingowych i promocyjnych
• Planowanie budżetu i wyników
• Najskuteczniejsze systemy prowizyjne i motywacyjne dla handlowców

12:30 – 13:30 – Lunch/Networking

13:30 – 16:00 – Część II

• Systemy prowizyjne i motywacyjne dla handlowców – metodologia wdrażania i działania
• Jak wybrać i przyciągnąć najlepszych kandydatów do pracy w dziale sprzedaży i jak zaplanować ich rozwój w naszym hotelu
• Delegowanie zadań i rozliczanie z ich realizacji
• Jak zrobić, żeby Twój dział sprzedaży miał najlepsze wyniki
• Sprzedaż i marketing – małżeństwo czy dwie strony barykady?

16:00 – 16:30 – Sesja pytań i odpowiedzi