W hotelach sieciowych wiele procesów jest zestandaryzowanych. Zarządzanie hotelem niezależnym to prawdziwe wyzwania, gdzie z większością problemów kadra menadżerska musi radzić sobie sama na podstawie swojego doświadczenia i kompetencji. Dowiedz się jak najlepsi dyrektorzy hoteli niezależnych z rynku warszawskiego radzą sobie z sieciową konkurencją. Nasi specjaliści będą mówić m.in. o tym jak zyskać przewagę na konkurencyjnym rynku w otoczeniu hoteli sieciowych, jak nie ulec presji zarobkowej, czyli jak zatrzymać najlepszych pracowników i nie zbankrutować, a także o outsourcingu personelu w hotelu – komu i kiedy się opłaca?
HARMONOGRAM SZKOLENIA:
9:00 – 9:30 – Rejestracja i śniadanie dla uczestników
9:30 – 13:00 – Część I
- SWOT dla hotelu niezależnego, plusy i minusy w zderzeniu z hotelami sieciowymi
- Organizacja pracy w hotelu
- Dzień z życia dyrektora hotelu
- Zasady organizacji procesów sprzedażowych w zależności od lokalizacji
13.00-14.00 – lunch/networking
14.00-16.30 – Część II
- Rekrutacja i szkolenia
- Motywowanie i wynagradzanie zespołu
- Najistotniejsze procedury i standardy pracy w hotelu
 |
Elżbieta Nitsze
Elżbieta Nitsze od sierpnia 2021 roku zajmuje stanowisko Prezesa Zarządu Belvedere Gourmet Group.
Wcześniej związana była z niezależnym Airport Hotel Okęcie. Obejmowała stanowisko dyrektora generalnego tego hotelu dwukrotnie, gdzie w swojej drugiej kadencji przypadającej na okres od 2014 do 2021 roku zmierzyła się z sukcesem z wyzwaniem wprowadzenia obiektu, po jego rozbudowie i modernizacji, ponownie na rynek hoteli up-scale. W trakcie swojej ponad 20-letniej działalności w branży, Elżbieta Nitsze pracowała między innymi w Warsaw Marriott Hotel, Sheraton Warsaw Hotel & Towers, prowadzi własną działalność konsultingową i szkoleniową w obszarze HoReCa. Na początku jej kariery, właśnie w Airport Hotel Okęcie stawiała swoje pierwsze kroki w zakresie sprzedaży i marektingu, a potem zarządzania dużymi strukturami, najpierw od 2001 jako pracownik działu handlowego, następnie dyrektor ds. sprzedaży, a później obejmując na ponad 2 lata stanowisko dyrektor generalnej. W międzyczasie przez 6 lat, do roku 2014 związana była z siecią hoteli Elbest Hotels: jako dyrektor generalny nowego Hotelu Krynica w Krynicy-Zdroju, oraz jako dyrektor sprzedaży i marketingu całej sieci hotelowej. |
ul. Paca 37, 04-386 Warszawa
tel.: +48 22 333 80 00
mail: biuro@pws-promedia.pl
Polityka prywatności
© 2020 by ProMedia
Jeśli chcesz otrzymywać informacje dotyczące nowych szkoleń Akademii Hotelarza, a także najważniejsze informacje dotyczące rynku hotelowego, zapisz się na bezpłatny newsletter.