Pomimo wzrostu obłożenia i średniej ceny, zysk Twojego obiektu nie jest w pełni satysfakcjonujący? Uważasz, że ostatnio za bardzo rosną koszty działalności?

To typowe problemy wielu hotelarzy w Polsce.

Podpowiemy Ci jak ograniczyć koszty stałe i zmienne

Podczas specjalistycznego seminarium dla właścicieli i dyrektorów hoteli poznasz sprawdzone metody optymalizacji kosztów hotelu stosowane przez sieci i czołowe hotele niezależne.

HARMONOGRAM SZKOLENIA:

9:00 – 9:30 – Rejestracja

9:10 – 9:30 – Śniadanie dla uczestników

9:30 – 13:30 – Część I

• Od czego zacząć? Czyli wiedza o obecnych wynikach finansowych.
• Planowanie jako element polityki kosztowej.
• Wskaźniki efektywności kosztowej.
• Gdzie szukać oszczędności, czyli analiza kosztów bezpośrednich, pośrednich i personelu
• Zasady optymalizacji kosztów zatrudnienia
• Kiedy outsourcing ma sens?
• Negocjacje i umowy – jak robić to skuteczniej

13:30 – 14:30 – Lunch/networking

14:30 – 16:00 – Część II

• Operacyjne zarządzanie kosztami
• Zarządzanie zamówieniami: hotel, gastronomia, inne
• Kontrola procesów gospodarczych

16:00 -16:30 – Sesja pytań i odpowiedzi