Pomimo wzrostu obłożenia i średniej ceny, zysk Twojego obiektu nie jest w pełni satysfakcjonujący? Uważasz, że ostatnio za bardzo rosną koszty działalności?
To typowe problemy wielu hotelarzy w Polsce. Podpowiemy Ci jak ograniczyć koszty stałe i zmienne
Podczas specjalistycznego seminarium dla właścicieli i dyrektorów hoteli poznasz sprawdzone metody optymalizacji kosztów hotelu stosowane przez sieci i czołowe hotele niezależne.
HARMONOGRAM SZKOLENIA:
9:00 – 9:30 – Rejestracja
9:10 – 9:30 – Śniadanie dla uczestników
9:30 – 13:30 – Część I
Od czego zacząć? Czyli wiedza o obecnych wynikach finansowych.
Planowanie jako element polityki kosztowej.
Wskaźniki efektywności kosztowej.
Gdzie szukać oszczędności, czyli analiza kosztów bezpośrednich, pośrednich i personelu
Zasady optymalizacji kosztów zatrudnienia
Kiedy outsourcing ma sens?
Negocjacje i umowy – jak robić to skuteczniej
13:30 – 14:30 – Lunch/networking
14:30 – 16:00 – Część II
Operacyjne zarządzanie kosztami
Zarządzanie zamówieniami: hotel, gastronomia, inne
Kontrola procesów gospodarczych
16:00 -16:30 – Sesja pytań i odpowiedzi
Szkolenie szczególnie polecane:
Ekspert:
Tomasz Pieniążek
Współwłaściciel i partner w firmie doradztwa strategicznego i operacyjnego Mumotive Consulting Group.
Jeśli chcesz otrzymywać informacje dotyczące nowych szkoleń Akademii Hotelarza, a także najważniejsze informacje dotyczące rynku hotelowego, zapisz się na bezpłatny newsletter.